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谨以此文,生活中一件小事,?致敬医师节
发布时间:2019-08-20 07:58 来源:未知 作者:赵县人民医院 点击:返回

?一盆青蛤

周日因我值班不能同行,老公带着姑娘和儿子5点坐车去黄骅海边玩,一片海滩,烈日炎炎 ,一个水桶,三个铲子,父子三人忙的不亦乐乎,回来已是晚上十点半,兴冲冲搬回一盆青蛤,包装严实,冰块冷链妥善运回,带着淡淡的海水味,青蛤不时蠕动吐着泡泡, 新鲜带着活力,直接上锅清蒸,未免有点残忍,等它吐不动了,亦或奄奄一息时再做,心里还算舒服些,我一直不敢吃螃蟹,活着绑住腿上锅蒸,也是不忍,这也是促成他们去海边吃海鲜的缘故。
? ? ? 做美味之前,需要清洗干净泥沙,让它张口吐净沙子 , 否则,吃到嘴里牙碜,就太扫兴了,温柔的法子用盐水泡或者用温水泡2小时,目的让它觉得危险,张口喘气吐出沙子 ,也有快速残暴的,放到密闭容器中用力摇晃,短时间逼他吐沙,待吐完清洗干净后上锅清蒸或爆炒均可,这样繁琐过程,需要一些时间,老公也去医院上班了,我赶上夜班,下午准备材料,忙到晚上六点,时间原因匆匆吃了晚饭值夜班走了,第二天下班因诸多事中午回到家,进门闻到一股海腥味,赶紧一看,青蛤几乎全部张口不动了,显然是不新鲜了,心里懊恼不一,吃吧又怕坏了,不吃扔了又可惜,老公什么都没说,默默盖上盖子搬到垃圾桶里了,看着留下的空桶,埋怨自己,除了叹息还能干什么!? ? ? ?

?儿子晚上寻找他的青蛤,一听说扔了,唉唉唉!嘴里连连叹息,我值班时他怕青蛤死了,还专门给青蛤换了水,可惜了他半天的辛劳,对不住他晒黑的脖子,那一盆到嘴的美味又飞了,那一地的汗水白留了,丢了的青蛤成了我的遗憾,也是他们爷仨的回忆,老公安慰我,本来不太想吃,又没有多少肉,吃海鲜还容易中毒,重在参与挖的过程很快乐,吃不吃无所谓,我没有说什么,闺女看到我默默不乐,也赶紧说其实她也不想再吃了,安慰儿子一盆青蛤不值多少钱,儿子也不再提吃的事了。? ? ? ?
? ? ? 这就是我们家可爱的医二代,从小习惯了爸妈上班的忙碌,休息时接个电话就奔医院的不着调,拉勾约好的事情经常变卦,但我作为一位母亲,仍是难以释怀,何止这盆青蛤,还有多次失言儿子的糖醋排骨,失信女儿五年的考上正定中学的南方游,有他们无怨无悔的支持, 才有了我的坚持,如何平衡家庭与事业,值得去思考,如果能做到家庭、事业、健康三不误,那光景甚是美好!

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